Krause and Mahan’s Food & the Nutrition Care Process، ویرایش شانزدهم، منبعی یکپارچه برای اطلاعات رژیم غذایی که برای مراقبت از بیماران در طول چرخه زندگی نیاز دارید، فراهم می کند. با بینش متخصصان بالینی، این کتاب شما را از طریق مراحل ارزیابی، تشخیص و مداخله، نظارت و ارزیابی راهنمایی می کند. همچنین تغذیه در هر مرحله از زندگی، مدیریت وزن، درمان های تغذیه ای پزشکی برای شرایط و اختلالات، و استفاده از درمان های تغذیه ای در دوران کودکی را پوشش می دهد.